Luftburg – Kolarik im Prater
Im Restaurant Luftburg – Kolarik im Prater – bleibt kein Stein auf dem anderen.
Paul Kolarik, der das Unternehmen 2020 von seiner Mutter übernommen hat, nutzte den Gastronomie- Lockdown um einen schon länger geplanten Umbau vorzuziehen. Getreu der Firmenvision “Gastfreundschaft – spürbar – nachhaltig” wird dies mit neuem Interieur in natürlichen Materialien, gedämpften Farben aus der Natur und einer verfeinerten Speisekarte, erleb- und spürbar gemacht.
Für die Neugestaltung der Innenarchitektur setzte man wie auch in den vergangenen Jahren erneut auf das Wiener Design & Projektmanagementbüro Derenko. Diesmal war nicht nur Wohlfühl-Ambiente und großartiges Design gefragt, auch der neue Markenauftritt mit neuem Logo wurde gemeinsam entwickelt. „Dass wir Derenko als unseren Partner für eine neue Konzeptidee heranziehen, war von Anfang an klar. Never change a winning Team“, so Paul Kolarik.
Mit der Wiedereröffnung 2021 isst und trinkt man in der Luftburg ausschließlich 100% biologisch. Der beliebte Familienbetrieb mit rund 1.200 Sitzplätze ist somit das größte voll biozertifizierte Restaurant der Welt. Nachhaltig, natürlich, ehrlich & echt – Werte, die sich sowohl im Essens- und Getränkeangebot als auch im Interieur wiederfinden.
Vollflächige Holzlattungen aus unbehandeltem Holz – sägerau in unterschiedlichen Breiten an den beiden Stirnseiten im Wintergarten – vermitteln Wärme und ein besonderes Wohlfühlempfinden. Wandverkleidungen aus geräuchertem Kork verstärken ebenso die Natürlichkeit im Raum.
Vor der Bar wurde eine eigene Konstruktion mit Grünbepflanzung errichtet, welche durch hohe Pflanzen, die über Sitzbänke ranken, eine Art Raum in Raum schaffen soll.
Dunkles Waldgrün und Olivtöne bei den verwendeten Stoffen sowie erdfarbene Details runden die Raumgestaltung elegant ab. Eine Vielzahl an kleinen farbigen Glasleuchten kombiniert mit großen Lichtkreisen, welche je nach Jahreszeit saisonal dekoriert werden können, erzeugen eine gesellige und gleichzeitig moderne Stimmung.
Selbstverständlich darf in der Luftburg auch ein Kinderspielbereich nicht fehlen, welcher ebenso völlig neugestaltet und im ehemaligen „Stüberl“ eingerichtet wurde. Auf einem Raum von über 45m2, der durchgehend mit grauem Spielebodenmaterial ausgelegt ist, können sich Kinder frei austoben, und das neuartig zum großen Vorteil – mit direkter Sichtverbindung zu den Eltern. Das Naturthema wurde auch in diesem Bereich aufgegriffen und findet sich sowohl in der Farbgestaltung als auch in Elementen wie etwa großen, gepolsterten Spielebäumen wieder.
Die neue Konzeptidee von Paul und seiner Frau Bianca Kolarik umfasst neben einem völlig neuen Interieur Design gleichlaufend einen umfassend neuen Markenauftritt. Gemeinsam mit der hauseigenen Kreativagentur von Derenko wurde ein komplett neues Corporate Design gestaltet. Das markante Rot-Gelb ist einem eleganten Zusammenspiel von gedeckten und natürlichen Farbtönen gewichen. In Kombination mit fotografischen Schwarz-Weiß Motiven an historischem Bildmaterial, Personen und Speisen sowie der Flora und Fauna des Praters werden Sujets künstlerisch in Szene gesetzt.
Die Kreativagentur von Derenko versteht es, den Bogen zwischen Interior und Corporate Design perfekt zu spannen. So wird beispielsweise mit kunstvollen Wandelementen der Gastraum dekoriert, deren Motive sich in Speisekarten oder anderen Drucksorten wiederfinden.
Umbau-Facts
- Luftburg – Kolarik im Prater
- Prater 128, 1020 Wien
- Gesamtumbauzeit November 2020 – März 2021
- Innenausbau: Jänner – März 2021
- Bereiche: Wintergarten, Barbereich, Stüberl, WC Anlagen
Konzept
- Farbtöne: Dunkles Waldgrün, Olivtöne, Erdtöne
- Materialien: Eichenvollholz, Naturstein, sonnengebräuntes Altholz (Kiefer, Fichte und Tanne), geräucherter Kork, Schwarzstahl, Spachteltechnik
- Moderne, natürliche Gemütlichkeit
Bar & Wintergarten
- Holzlattungen aus Altholz an den Stirnseiten
- Geräucherte Korkwände
- Bequeme große, geschwungene Sitzbänke
- Schwarzstahl
- Bepflanzung
Kinderspielbereich
- Grauer, weicher Spieleboden
- Große, gepolsterte Bäume (zwei Laubbäume, eine Tanne)
- Im Sichtbereich zu den Eltern
WC-Anlagen
- Naturtöne
- Natursteinplatte bei den Waschbecken
- Künstlerische Grafiken im Aquarellstil an der Decke
- Baumscheiben als Spiegel
Agenturleistungen
- Konzeptionierung CI
- Logogestaltung
- Werbemittel
- Drucksorten (Visitenkarten, Briefpapier)
- Speise- und Getränkekarten
- Social Media Auftritt
- Website Gestaltung
© Derenko GmbH
